Política Empresarial

1. Tecnología

Principalmente nuestra empresa requerirá de un porcentaje factible de computadoras, la cual será nuestra herramienta de trabajo, ya que crearemos un sistema único que nos permitará fácilmente hacer las reservas del evento, incluyendo los mínimos detalles que el cliente solicite, para que así el margen de error al realizar el evento sea mínimo.

2. Recursos humanos

En nuestra empresa de catering y eventos, contamos con un personal altamente calificado y capacitado que se pueda desempeñar en estos cargos: El Gerente General que es el encargado de construir un clima organizacional en este ambiente de trabajo; el departamento de Relaciones Públicas cuya función es la de organizar, desarrollar y evaluar las actividades que son asignadas por la máxima autoridad de este cargo "El Gerente de Relaciones Públicas", a la vez contaremos con un Gerente de Marketing que asumirá los nuevos retos y las nuevas tendencias del mercado, buscando que el cliente se adapte a nuestro producto. Más adelante estaremos contratando a un jefe de área para que se encargue de controlar las funciones específicas de los mozos que son las primeras personas que tienen un trato directo con los clientes, y a su vez se haría la contratación de 3 secretarias para que estén apoyando a nuestros gerentes en las funciones asignadas.

3. Recursos Económicos

En "Ktering&events" se utilizará el 40% de la inversión inicial para la compra de materiales de oficina, así como también para la compra de los muebles del lobby, la decoración será por parte de los propietarios ya que la creatividad de los mismos será plasmada en los detalles que adornaran la oficina evitando un gasto al contratar un decorador de interiores. Para esto haremos un cálculo de todos los costos para que así se pueda fijar un precio que cubra todos los gastos realizados y a la vez nos genere beneficios.

4. Recursos Financieros

Inicialmente como propietarios recurriremos a los préstamos familiares que nosotros mensualmente estaremos pagando a corto plazo; en vez de requerirlo a una empresa bancaria evitando los intereses mensuales que son asignados por el banco.

El resultado final a largo plazo será el éxito de nuestra empresa debido a la dedicación y esfuerzo puesto por los asociados y por el área Gerencial ya que juntos realizaremos un trabajo excelente en equipo.

Análisis FODA

ANÁLISIS INTERNO

Fortalezas:

- Personal altamente capacitado.
- Dominio de idiomas: Inglés y Chino mandarín.
- Tecnología de punta y acceso a nuestra página web.
- Innovadores en las tendencias culinarias.
- Calidad de servicio.
- Local propio con capacidad para los trabajadores.
- Facilidad de acceso a los locales en el que se realizan los eventos, convenios.

Debilidades:

- Falta de experiencia en este mercado asiático.
- La inversión inicial es menor al de las otras empresas establecidas en el mercado.
- Al ser nuevos en este mercado, hay posibilidad de no satisfacer las necesidades de nuestro
consumidor.
- También al ser nuevos se corre el riesgo de que el consumidor no opte por lo nuevo y siga
requiriendo el servicio que está acostumbrado.
- Falta de publicidad.

ANÁLISIS EXTERNO

Oportunidades:

- Personal joven con estudios técnicos y/o universitarios entre las edades 20-28, con
muchas ganas de colaborar con nosotros.
- El tener nuestro segmento bien definido sobre el mercado asiático (chinos) nos facilita
competir con las empresas ya establecidas.
- Contamos con proveedores que nos permiten facilitar y agilizar la contratación.

Amenazas:

- En el Perú no se cuenta con los recursos para acoger una gran cantidad de turistas chinos debido a que no cuenta con los medios necesarios para la realización de eventos de catering.
- Falta de seguridad para los turistas chinos en el servicio de transporte; calles, avenidas, etc.
- Actualmente en nuestro país el dólar se esta devaluando debido a su baja.
- Lamentablemente en el Perú existen personas que abusan de los turistas generando desconfianza, con recelo a que retornen.

VIABILIDAD DEL PAÍS

Analizando nuestro FODA, nos enfocamos en los factores claves que nos llevarían al éxito; podemos decir que a través de los años ganaremos experiencia y prestigio; y así podremos mejorar nuestros errores al transcurrir del tiempo y lograr vencer a nuestros competidores. Esperando que los problemas económicos que acontecen al Perú mejoren con el pasar de los días para que no sean perjudiciales en un futuro a nuestra empresa; y ser reconocidos en primer lugar a nivel local, posteriormente a nivel nacional y más adelante contar con una o dos sucursales en el extranjero.

Análisis Externo

ANÁLISIS INTERNO

Coyuntura Política:

Se está desarrollando las relaciones bilaterales entre China y Perú para convertirse en socios estratégicos, en el cual Perú sería un socio prioritario y explorarían cooperaciones en los sectores de minería, energía, telecomunicaciones, electricidad, pesquería y construcción de infraestructuras; acordándose también apoyo para el desarrollo de la cultura, educación, tecnología, agricultura y salud.

Incrementándose la actividad turística, China alentará a sus ciudadanos para realizar turismo en el Perú y se apoyará a líneas aéreas de ambos países para colaborar entre sí.

Coyuntura Económica:

El libre mercado en el Perú ha generado más de 60 meses de sano crecimiento macroeconómico. El directorio del BCR resolvió elevar las tasas de encaje en la moneda nacional y en la moneda extranjera. La nueva tasa de encaje mínimo legal se elevará de 7% o 8% para ambas monedas. En la moneda nacional se incrementa la tasa de encaje marginal de 15-20% y se establece una tasa de encaje de 40% para las obligaciones con el exterior, excluyendo aquéllas con personas naturales o jurídicas no financieras. Este ajuste adicional de política monetaria se calcula que tendría un impacto equivalente a un aumento de la tasa de referencia en 50 puntos básicos. Entre julio de 2007 y enero de este año, la tasa de referencia se elevó en tres oportunidades, con lo cual pasó de 4.5 a 5.25 por ciento.

Coyuntura Jurídica:

Autorizan viaje de funcionarios diplomáticos a la República Popular China para
participar en la Segunda Ronda de Negociaciones para la suscripción de un Acuerdo de Libre Comercio entre el Perú y China.

En los próximos meses algunos ministros peruanos viajaran a China para continuar conversando con inversionistas chinos, las cuales se iniciaron la semana pasada durante la visita que realizó a Beijing el mandatario peruano, añadió Valdivia.

Coyuntura Social:

Empresas chinas también han mostrado interés en participar en proyectos en puertos, transportes, viviendas y petroquímica, entre otros.

Además, el Perú y China fomentarán la cooperación turística, es decir, alentarán a sus ciudadanos a viajar como turistas y apoyarán a las empresas de transporte aéreo de los dos países a explorar las posibilidades de colaboración.


Riesgo País:

El País cuenta con la estabilidad económica y política necesaria para acoger una mayor presencia económica y cultural de China.

La presencia del capital chino en el Perú tendrá una mayor rentabilidad y beneficio mutuo, pues, nuestra economía recién se abre a la gran inversión.

Ejemplos:

Minería en Arequipa:

- Las firmas Zijin Mining Group, la segunda mayor minera de oro de China, y Aluminum Corp of China Ltd., también conocida como Chinalco, compraron cada una en lo que va del año dos ricos proyectos en Perú que aguardan inversiones que suman en conjunto casi unos 3,000 millones de dólares.

A Futuro:

- Incrementar las exportaciones peruanas a China de alrededor de US$ 3,000 millones en la actualidad a US$ 15,000 millones e incrementar las exportaciones de China al Perú de US$ 2,700 millones a US$ 12,000 millones en los próximos siete años.

- Aumentar la inversión que actualmente realiza China en el Perú de alrededor de US$ 1,000 millones en tres grandes proyectos mineros a más de US$ 10,000 millones, facilitando su participación en diez grandes yacimientos de cobre y hierro, dos proyectos petroquímicos y uno siderúrgico.

- Incrementar el flujo de turistas chinos que viajan al Perú de alrededor de 10,000 a no menos de 300,000 para 2015, con la construcción de hoteles especializados en la atención de turistas chinos y el establecimiento de información y señalizaciones en idioma chino en los principales destinos histórico-culturales de nuestro país.

- Estimular un mayor intercambio cultural entre ambos países con la creación de más institutos Confucio y la promoción de la enseñanza del idioma chino en la educación pública de nuestro país.












Equivalencia del YUAN y de la moneda nacional EL NUEVO SOL